Dass zahlreiche Briefe der Korrespondenz Pisos aus den Jahren 1640 bis 1677 erhalten geblieben sind, beweist einmal mehr die Bedeutung dieses Mannes, der als Leibarzt und „Spion“ des gefürsteten Grafen Johann Moritz von Nassau-Siegen und als Begrün-der der Tropenmedizin in die Geschichte eingegangen ist. In seinen Briefen zeigt sich der Arzt Willem Pies als gewandter Weltmann, der nicht nur medizinischen Rat geben konnte, sondern sich auch kompetent zu politischen, theologischen, historischen, gesellschaftlichen, künstlerischen und literarischen Themen äußern konnte. Offensichtlich ist er auch ein Kenner und Genießer von gutem Essen und Trinken gewesen.

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