Einer der bedeutendsten Ärzte des Mittelalters war Notker II., Benediktinermönch im Kloster St. Gallen, der zugleich als Dichter, Maler und Komponist in die Medizin- und Kulturgeschichte eingegangen ist. Von seinen Zeitgenossen ist er wegen seiner Strenge in der klösterlichen Zucht auch Piperisgranum (Pfefferkorn) genannt worden.

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